Una tarta de crema de durazno es un postre clásico que siempre impresiona, y esta versión es una variación moderna del original. Con su base crujiente hecha con hojaldre casero y relleno de frescos duraznos y crema batida, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente como un regalo a los sentidos.
En esta receta, aprenderás a preparar una base de pastel deliciosa hecha con hojaldre casero, que se combina a la perfección con el sabor intenso de los duraznos frescos y la crema espesa. No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tus seres queridos con un postre verdaderamente delicioso.
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
2.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la harina, la nuez moscada y la canela. Espolvoree un puñado en el fondo de la base de pastel sin cocer. Rellene la base para pastel con duraznos en rodajas y espolvoree con la mezcla de azúcar restante. Cubre los duraznos con crema espesa; puede que no necesites toda la nata
3.
Hornea la tarta durante 10 minutos. Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 50 minutos más.
Los ingredientes necesarios son: ¾ taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de harina para todo uso, ⅓ cucharadita de nuez moscada molida, ⅓ cucharadita de canela molida, 6 duraznos frescos, sin hueso, sin piel y rebanados, 1½ tazas crema batida y 1 receta de hojaldre para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la harina, la nuez moscada y la canela. Espolvoree un puñado en el fondo de la base de pastel sin cocer. Rellene la base para pastel con duraznos en rodajas y espolvoree con la mezcla de azúcar restante. Cubra los duraznos con crema espesa; puede que no necesite toda la nata.
La tarta debe hornearse durante 10 minutos, y luego reducir el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 50 minutos más.
Necesitas calentar el horno a 400 grados F (205 grados C) para hornear la base del pastel y luego reducirlo a 350 grados F (175 grados C).
Necesitas usar crema batida para cubrir los duraznos.
2025-11-12 01:31:44
Valentín 5/5
Hola Ekai, puedes probar a sustituir la crema batida por nata líquida espesa, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar un poco. Te recomiendo que revises la tarta unos minutos antes del final del tiempo indicado para evitar que se queme.
2025-11-11 02:18:33
June 5/5
La tarta de crema de durazno II me ha salido deliciosa. La masa de hojaldre estaba perfecta y la combinación de duraznos con la mezcla de especias le dio un toque único. El tiempo de cocción fue justo como indicaba la receta.
2025-11-10 22:56:25
Ekai 4/5
No sé si puedo sustituir la crema batida por otra clase de nata, ¿me puedes decir cómo quedaría el tiempo de cocción?
2024-08-25 01:52:59
Ximena García 5/5
He probado esta tarta de crema de durazno y es sin duda una delicia, el aroma que despiden los duraznos frescos mezclado con las especias y la base crujiente de hojaldre son un placer para mis sentidos.
2024-08-21 21:47:57
Ivonne Gómez 5/5
Esta es una tarta sencilla pero deliciosa, no dudo que será un éxito en tu hogar y con el aroma que despide al hornearse es irresistible. La mezcla de los sabores dulce y amargo que presenta la receta es perfecta para las personas que gustan de experimentar nuevas combinaciones. No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tus invitados y familiares con un postre único y delicioso. ¡Prepárate, ya que esto será una receta favorita en tu cocina!
2024-08-11 17:49:44
Fernando García 5/5
'Me encantó esta receta, el resultado fue espectacular y el pastel quedó muy jugoso y con un sabor muy agradable. Me gustaría hacerla en unas otras ocasiones para variar.'
2024-08-05 16:17:38
Sofía Rodríguez 5/5
He encontrado una receta exquisita para un postre que siempre es bienvenido en casa, lo he probado y ha sido un éxito entre mi familia. La base del pastel de hojaldre es perfecta y los duraznos frescos se combinan a la perfección con la crema batida y las especias, todo muy sencillo de preparar y de seguir.
2024-08-02 14:20:12
Ana García 5/5
Me encanta esta tarta de crema de durazno porque es una receta sencilla y fácil de preparar, además de tener un sabor muy dulce y refrescante que es perfecto para el verano.
2024-08-01 21:19:51
Alejandro Gómez 5/5
Esta tarta es una auténtica delicia, el equilibrio entre los duraznos frescos y suavidad de la crema batida con el toque dulce y especiado de azúcar, harina y canela hace que este postre sea verdaderamente especial.
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