Name: Tarta De Coco (Haupia) Y Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear; 1 taza de leche; 1 lata (14 onzas) de leche de coco; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de agua; ½ taza de maicena; 1 ¼ tazas de chispas de chocolate semidulce; 1½ tazas de crema espesa; ¼ taza de azúcar blanca

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 1 h

Total: 1 h 45 min

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear

1 taza de leche

1 lata (14 onzas) de leche de coco

1 taza de azúcar blanca

1 taza de agua

½ taza de maicena

1 ¼ tazas de chispas de chocolate semidulce

1½ tazas de crema espesa

¼ taza de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 654 calorías, proteína 5g, carbohidratos 69,9g, grasa 42,5g, colesterol 63,6mg, sodio 179,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Hornea la masa durante 15 minutos o hasta que esté dorada. Deje enfriar.

En una cacerola mediana, mezcle la leche, la leche de coco y 1 taza de azúcar. En un recipiente aparte, disuelva la maicena en agua. Lleve la mezcla de coco a ebullición. Reduzca a fuego lento y agregue lentamente la maicena. Continúe revolviendo la mezcla a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 3 minutos.

En un recipiente de vidrio, cocine en el microondas las chispas de chocolate durante 1 minuto o hasta que se derrita. Divide el budín de coco de manera uniforme en dos tazones. Mezcle el chocolate en una porción. Extender en el fondo de la masa de pastel. Vierta la porción restante de budín sobre el chocolate y extiéndalo suavemente. Refrigere durante aproximadamente una hora.

Bate la crema con 1/4 taza de azúcar hasta que se formen picos rígidos. Coloca la crema sobre el pastel; si lo desea, decore con virutas de chocolate.