Tarta De Brandy De Albaricoque
Ingredientes
- ½ taza de nueces picadas
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- ½ taza de brandy de albaricoque
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza agua
- 4 huevos
- ¼ taza de mantequilla
- 2 cucharaditas de brandy de albaricoque
- 2 cucharaditas de agua
- 1 taza de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas. Espolvoree nueces en el fondo de la sartén.", "En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, el brandy de albaricoque, el aceite, el agua y los huevos. Bate a velocidad media durante 10 minutos. Vierta la masa sobre las nueces en el molde Bundt preparado.", "Hornee en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego dé vuelta sobre una rejilla y enfríe por completo.", "Para hacer el glaseado de brandy de albaricoque: en una sartén mediana, combine la mantequilla, el brandy de albaricoque y el agua. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfríe. ligeramente. Agregue el azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada. Rocíe sobre el pastel".]
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