Preparación: 30 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pie
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 559 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 105,4 g, grasa 15,3 g, sodio 240,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)", "Corte los albaricoques secos por la mitad. Enjuáguelos con agua. Colóquelos en una cacerola con el agua, hierva y cocine durante 5 minutos. ", "Combine la maicena con el licor de naranja y aproximadamente 1 cucharada del líquido de cocción de los albaricoques. Mezcle hasta que quede suave y luego revuelva con los albaricoques cocidos. . Agregue el azúcar blanca y mezcle. Vierta la mezcla en la base para pastel sin hornear y selle con la corteza superior. Si lo desea, unte con leche la corteza superior para darle color". Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 1 hora. "]
Comentarios de la receta Tarta De Albaricoques Secos
2025-11-13 13:02:30
Eulalia 5/5
Hola June, para sustituir los albaricoques secos por frescos, necesitarás aproximadamente 1 kg de albaricoques frescos. Debes cocerlos con el agua y azúcar hasta que estén blandos, lo que puede llevar unos 20-25 minutos. Para evitar que el hojaldre quede crudo, puedes cubrirlo con papel aluminio durante la primera mitad del tiempo de horneado y luego retirarlo para que se dore.
2025-11-12 16:11:56
Vera 5/5
La tarta de albaricoques secos me ha salido deliciosa. La masa de hojaldre quedó perfecta, crujiente y dorada. El relleno de albaricoques estaba dulce y jugoso, tal como esperaba.
2025-11-11 03:49:01
June 4/5
No sé si puedo sustituir los albaricoques secos por frescos. ¿Cuánto tiempo debo cocer la mezcla de albaricoques y cómo se puede evitar que el hojaldre quede crudo?
2025-11-11 03:28:27
Fátima 5/5
Hola Lautaro, puedes usar albaricoques secos enteros o troceados, como prefieras. Si los usas enteros, asegúrate de que estén bien hidratados para que se cocinen correctamente. En cuanto al tiempo de cocción del hojaldre, sigue las instrucciones del paquete o receta que estés utilizando, suele ser entre 25 y 30 minutos a temperatura media-alta.
2025-11-10 14:53:54
Saúl 5/5
La tarta de albaricoques secos me ha salido deliciosa. La técnica de usar hojaldre como base funcionó muy bien y el relleno de albaricoques con maicena quedó perfecto. Me encantó cómo se derritió el azúcar en la parte superior.
2025-11-09 07:02:28
Lautaro 4/5
No sé si puedo usar albaricoques secos que no estén en trozos, sino enteros. ¿Puedo sustituirlos? Además, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para la masa de hojaldre?
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