Tapenade De Tomate Seco
Prep::
20 min
Adicional::
2 h
Total::
2 h 20 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- 1 frasco (8 onzas) de tomates mediterráneos secados al sol envasados en aceite, escurridos y picados
- ⅓ taza de aceitunas Kalamata picadas sin hueso
- ⅓ taza de aceitunas verdes picadas sin hueso
- 3 dientes de ajo, picados
- pimienta negra recién molida al gusto
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado a la mitad a lo largo
Elaboración
1
Mezcle el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la pimienta de cayena en un tazón; agregue los tomates secados al sol, las aceitunas Kalamata, las aceitunas verdes y el ajo. Sazone con pimienta negra. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere para que los sabores se mezclen, al menos de 2 horas a toda la noche.
2
Disponga las mitades de queso crema en 2 platos para servir; Cuchara tapenade sobre queso crema.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar tomates secos al sol que no estén envasados en aceite? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la mezcla?
09/11/2025¿Puedo usar tomates secos al horno en lugar de los que vienen en aceite? ¿Cuánto tiempo debo refrigerar la mezcla para que los sabores se mezclen adecuadamente?
10/11/2025Me encantó esta receta, el tapenade tenía un sabor delicioso y el queso crema fue una combinación perfecta. Refrigeré la mezcla durante 3 horas y me pareció suficiente para que los sabores se mezclaran.
10/11/2025Hola Kai, puedes usar tomates secos al sol que no estén envasados en aceite, pero asegúrate de escurrirlos bien antes de usarlos. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarla durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen adecuadamente, aunque como Elia mencionó, 3 horas también puede ser suficiente.
11/11/2025La tapenade de tomate seco está deliciosa. Me encantó cómo los sabores se combinaron tan bien y el queso crema fue la combinación perfecta. La hice para una cena con amigos y todos quedaron impresionados.
11/11/2025Hola Sarai, puedes usar tomates secos al horno en lugar de los que vienen en aceite, pero asegúrate de hidratarlos antes de usarlos para que tengan la misma textura. Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o toda la noche para que los sabores se mezclen adecuadamente.
12/11/2025