Tacos Blandos De Hamburguesa Con Queso

1.

Separe la carne molida en 4 partes iguales (4 onzas cada una); Forme cada parte en 4 tortitas delgadas en forma de media luna.

2.

Trate de darle forma a cada hamburguesa para llenar la mitad de una tortilla.

3.

Caliente una sartén antiadherente de 10 pulgadas (o use una sartén eléctrica antiadherente cuadrada de paredes profundas) a fuego medio-alto.

4.

Sazone cada hamburguesa empanada con sal y pimienta y cocine por 3 minutos por lado o a la temperatura deseada.

5.

Cerca del final del tiempo de cocción deseado, espolvoree uniformemente cada empanada con 1/4 taza de queso Cheddar y deje que el queso se derrita.

6.

Retire las hamburguesas con queso y reserve calientes.

7.

Caliente las tortillas en el microondas durante 10 segundos, Para 1 porción: Coloque una hamburguesa con queso caliente en la mitad de una tortilla caliente y cubra con 1 rodaja de tomate, 1 hoja de lechuga, aros de cebolla y 3 rodajas de pepinillo.

8.

Dobla la tortilla por la mitad y sirve.

9.

Repite la preparación para las 3 porciones restantes.