Súper Nachos

Prep:: 30 mins Cook:: 20 mins Total:: 50 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 12 porciones
Súper Nachos
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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • ¾ taza de agua
  • 1 paquete (18 onzas) de chips de tortilla estilo restaurante
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado, o más al gusto
  • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles refritos
  • 1 taza de salsa
  • 1 taza de crema agria, o más al gusto
  • 1 lata (10 onzas) de aceitunas negras sin hueso, escurridas y picadas
  • 4 cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • 1 lata (4 onzas) de pimientos jalapeños en rodajas, escurridos
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Elaboración

1

Cocine y revuelva la carne molida en una sartén a fuego medio hasta que la carne se desmorone y ya no esté rosada, de 5 a 10 minutos. Drene el exceso de grasa. Agregue la mezcla de condimentos para tacos y el agua y cocine a fuego lento hasta que la mezcla de carne se haya espesado, de 8 a 10 minutos.

2

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

3

Extienda los chips de tortilla en la bandeja para hornear preparada; cubra con queso Cheddar y salpique con frijoles refritos y la mezcla de carne molida

4

Ase en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, observando cuidadosamente para evitar que se queme, de 3 a 5 minutos

5

Cubra los nachos con salsa, crema agria, negro aceitunas, cebollas verdes y chiles jalapeños.

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