Encurtidos De Eneldo Fritos
Ingredientes
Elaboración
En un tazón grande, combine 2 huevos, 1/4 taza de harina, suero de leche, salsa Worcestershire, salsa picante, pimienta de cayena, sal para sazonar y ajo en polvo
En otro tazón, combine la harina de maíz, 2 tazas harina, sal y 3/4 de cucharadita de pimienta negra
Precaliente el aceite en una freidora u olla a 365 grados F (180 grados C)
Sumerja los pepinillos escurridos en la mezcla de leche y luego páselos por la mezcla de harina. Freír hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. Sal y pimienta para probar
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar suero de leche en lugar de la buttermilk que indica la receta. ¿Cuánto tiempo tardan en freírse los pepinillos y cómo saber cuándo están listos?
11/11/2025La receta de encurtidos de eneldo fritos está riquísima. Me ha salido muy bien, el truco está en no sobrecargarlos de harina y freírlos a fuego constante. ¡Repetiré!
12/11/2025Hola Beatriz, puedes usar suero de leche como sustitución de la buttermilk. Para saber si los pepinillos están listos, vigila el color dorado y asegúrate de que estén crujientes al morderlos. ¡Espero que te queden deliciosos!
13/11/2025