Name: Receta de Ensalada de Pollo con Uvas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 1 (1 1/2 libra) de bistec de falda o bistec de falda; 5 ml de sal; 5 ml de pimienta negra recién molida; 2.5 ml de chile chipotle seco molido; 30 ml de grasa de tocino; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos; 5 ml de sal, dividida; 2.5 ml de orégano seco; 425 g de frijoles pintos, enjuagados y escurridos; 360 ml de agua o caldo de pollo, y más según sea necesario; 397 g de chips de tortilla de maíz; 340 g de queso Cheddar rallado; 340 g de queso Monterey Jack rallado; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; ½ taza de cebolla blanca picada, o al gusto; 2 tomates maduros, picados, o más al gusto; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 120 ml de crema agria, para cubrir; 120 ml de fresca picada cilantro

Preparación 5 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 5 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 25,8 g, grasa 26,9 g, colesterol 57,6 mg, sodio 771 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corta la pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. Agrega las uvas sin semillas, nueces picadas y cebolla finamente picada al bol con el pollo. En otro bol pequeño, mezcla la mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla de mayonesa sobre el pollo y las uvas en el bol grande. Mezcla todo cuidadosamente para que los trozos de pollo estén bien cubiertos con la salsa. Sirve la ensalada de inmediato o cubre el bol y refrigera hasta el momento de servir.