Succo Siciliano A La Antigua

1.

En una olla grande, mezcle el ajo, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el perejil y la albahaca.

2.

Lleve la salsa a ebullición y luego baje el fuego y cocine a fuego lento.

3.

En un tazón grande, mezcle la carne molida de res, la carne de cerdo molida, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo y el perejil.

4.

Forme bolas del tamaño del puño de un niño.

5.

En una sartén, freír las albóndigas en aceite de oliva caliente hasta que se doren.

6.

Agregar a la mezcla de salsa.

7.

Cocine a fuego lento durante cuatro horas.