Stroganoff De Carne II
Prep::
15 mins
Cocinar::
30 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de bistec de solomillo, cortado en tiras del tamaño de un bocado
- 1 cebolla, picada
- 1½ cucharadas de harina para todo uso
- ¾ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de paprika
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1¼ tazas de crema agria sin grasa
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo
Elaboración
1
Dore las tiras de carne en una sartén grande a fuego medio alto y escurra el exceso de grasa. Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos, o hasta que esté tierna. Agregue la harina, la sal, el pimentón y la pimienta negra molida.
2
Agregue la sopa, reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. Luego agregue la crema agria, revolviendo bien.
3
Prepare los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Sirva la mezcla de carne sobre los fideos de huevo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra carne en lugar del bistec de solomillo y cuánto tiempo debo cocinarlo.
10/11/2025Me encantó esta receta, la carne se quedó muy tierna y el sabor era increíble. Lo único que cambié fue usar fideos integrales en lugar de los de huevo y salió delicioso.
11/11/2025Hola Lara, puedes probar con carne de cerdo o pollo en sustitución del bistec de solomillo. La carne de cerdo tardará unos 10 minutos en cocinarse y el pollo unos 8 minutos. Asegúrate de que la carne esté bien sellada antes de agregar los demás ingredientes.
12/11/2025