Name: Sorpresa de Cazuela de Salmón
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de papas rebanadas; 454 g de salmón, escurrido (el líquido reservado) y salmón en hojuelas; 240 ml de leche, o según sea necesario; 45 ml de mantequilla; 24 g de harina para todo uso; 120 ml de mayonesa; 120 ml de queso parmesano rallado; 5 ml de salsa Worcestershire; 5 ml de mostaza preparada

Una deliciosa receta de cazuela de salmón que sorprenderá a tu familia y amigos. Con un toque cremoso y sabroso, esta receta es perfecta para una cena especial o una comida en familia.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Ingredientes

960 ml de papas rebanadas

454 g de salmón, escurrido (el líquido reservado) y salmón en hojuelas

240 ml de leche, o según sea necesario

45 ml de mantequilla

24 g de harina para todo uso

120 ml de mayonesa

120 ml de queso parmesano rallado

5 ml de salsa Worcestershire

5 ml de mostaza preparada

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 24,1 g, carbohidratos 24 g, grasa 28,6 g, colesterol 64,2 mg, sodio 557,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca las papas en una olla grande y cubre con agua con sal; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos. Escurre.

Mezcla el líquido reservado del salmón con la leche.

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla para formar un roux. Agrega la mezcla de leche y salmón poco a poco, revolviendo constantly hasta que espese.

Agrega la mayonesa, el queso parmesano rallado, la salsa Worcestershire y la mostaza preparada. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

Agrega las papas rebanadas y mezcla para cubrirlas con la salsa cremosa.

Cubre la olla y cocina a fuego bajo por 10 minutos, o hasta que estén calientes y sabrosas.