Name: Sorpresa De Cazuela De Salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de papas rebanadas; 1 lata (16 onzas) de salmón, escurrido (el líquido reservado) y salmón en hojuelas; 1 taza de leche, o según sea necesario; 3 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de harina para todo uso; ½ taza de mayonesa; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de mostaza preparada

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 tazas de papas rebanadas

1 lata (16 onzas) de salmón, escurrido (el líquido reservado) y salmón en hojuelas

1 taza de leche, o según sea necesario

3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina para todo uso

½ taza de mayonesa

½ taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de salsa Worcestershire

1 cucharadita de mostaza preparada

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 24,1 g, carbohidratos 24 g, grasa 28,6 g, colesterol 64,2 mg, sodio 557,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos.

Escurra.

Mezcle el líquido reservado del salmón y suficiente leche para hacer un total de 2 tazas juntas en una taza o tazón medidor.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase generosamente una cacerola.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo.

Agregue la harina a la mantequilla derretida y cocine hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto.

Agrega gradualmente la mezcla de leche a la mezcla de mantequilla y harina; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y suave, de 5 a 10 minutos.

10.

Coloque las papas, el salmón y la salsa, alternando 1 o 2 veces, en la cacerola preparada.

11.

Bate la mayonesa, el queso parmesano, Worcestershire salsa y mostaza en un bol; vierta sobre la cacerola.

12.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cacerola burbujee, aproximadamente 30 minutos.