Sopa De Patata Al Ajillo

Name: Sopa De Patata Al Ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3½ tazas de Caldo de Pollo Swanson® (Regular, Natural Goodness® u Orgánico Certificado); 4 dientes de ajo, picados; 4 papas rojas medianas, cortadas en cubos; 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos; 1 cebolla mediana, picada; 1 tallo de apio, picado; 2 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado; 1 taza de leche; 1 taza de puré de papa instantáneo, hojuelas o cogollos; 1 cucharada de perejil fresco picado

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 10,5 g, carbohidratos 54,2 g, grasa 4 g, colesterol 14,2 mg, sodio 1025,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el caldo, el ajo, las papas, las zanahorias, la cebolla, el apio y el tocino en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Reduzca el fuego a medio. Revuelva la leche, las hojuelas de patata y el perejil en la cacerola. Cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante, revolviendo ocasionalmente.