Sopa De Brócoli Y Queso Con Conchas De Pasta

Name: Sopa De Brócoli Y Queso Con Conchas De Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de caldo de pollo, dividido; 1 bolsa (16 onzas) de brócoli picado congelado, descongelado, escurrido, dividido; 1 cucharada de mantequilla orgánica Horizon®; 1 cebolla pequeña, picada; 1 (6 onzas) ) caja Horizon® ClassicMac™ Pasta Shells & White Cheddar Cheese; ¼ taza de harina para todo uso; ¼ taza de mantequilla orgánica Horizon®; 2 tazas Horizon® Organic half & half; 1 pizca de sal marina; Queso Cheddar rallado Horizon® Organic Shreds, para cubrir

Prep: 10 mins

Cook: 14 mins

Total: 24 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Información nutricional

Por Ración: 445 calorías, proteína 13,5 g, carbohidratos 37,1 g, grasa 27 g, colesterol 92,2 mg, sodio 1342,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta 2 tazas de caldo de pollo y la mitad del brócoli escurrido en un procesador de alimentos y haga puré

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una olla grande; agregue las cebollas y saltee a fuego medio hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, aproximadamente 6 minutos. Agregue las 2 tazas restantes de caldo de pollo. Cocine a fuego lento.

Vierta la mezcla de caldo de pollo y brócoli en la olla. Cocine a fuego medio-alto de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloque el paquete de queso de Horizon® Pasta Shells & White Cheddar Cheese, la harina, la mantequilla derretida y la mitad y la mitad en un tazón. Revuelva hasta que se mezclen. Agrega lentamente la mezcla a una olla grande; bate a fuego medio-alto durante 2 minutos.

Agrega las conchas de pasta Horizon® y el queso cheddar blanco y el brócoli restante. Agregue una pizca o dos de sal marina. Cocine a fuego lento hasta que los macarrones estén cocidos, de 10 a 12 minutos.

Retire del fuego. Sirva y cubra con queso Cheddar rallado.