Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 508 calorías, proteína 13,3 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 45 g, colesterol 140,6 mg, sodio 1589,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2.
Agrega la cebolla cortada en cubitos y cocina hasta que esté suave.
3.
Añade los chiles verdes cortados en cubitos y cocina por otros 2 minutos.
4.
Agrega los tomates cortados en cubitos asados al fuego y mezcla todo bien.
5.
Agrega el queso crema y revuelve hasta que se derrita completamente.
6.
Agrega el caldo de pollo, la crema espesa, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal, el comino, la sal de cebolla y la pimienta de cayena. Revuelve todo bien y lleva a ebullición.
7.
Una vez que la sopa comience a hervir, reduce el fuego a bajo y deja cocinar por unos 10 minutos.
8.
Agrega el pollo cocido desmenuzado y revuelve para combinar.
9.
Sirve caliente en tazones individuales y adorna con las cebollas verdes picadas y cilantro fresco picado.
¿Cómo puedo hacer esta sopa más picante?
Agrega más chiles verdes o utiliza chiles más picantes en la lata.
Comentarios de la receta Sopa Cremosa de Pollo con Chile
2025-11-13 16:45:54
Einar 5/5
Hola Adrià, puedes sustituir el queso crema por yogur griego, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, después de que la sopa alcance el punto de ebullición, déjala cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen bien.
2025-11-13 13:17:41
Ion 5/5
Hola Lier, puedes sustituir los chiles por pimientos, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la sopa hierva y luego cocina a fuego bajo durante unos 15 minutos para que quede bien cremosa.
2025-11-12 18:00:00
Asier 5/5
La Sopa Cremosa de Pollo con Chile ha salido genial. Me encantó cómo los chiles verdes y los tomates asados le dieron un sabor ahumado y dulce a la sopa. El queso crema hizo que la textura fuera suave y cremosa, tal como esperaba.
2025-11-12 16:56:58
Rita 5/5
La sopa de pollo con chile me ha salido deliciosa. La textura cremosa es espectacular y el toque de limón le da un sabor fresco muy agradable. ¡Recomendada!
2025-11-11 09:48:23
Adrià 4/5
No sé si puedo sustituir el queso crema por yogur griego, y cuánto tiempo debo cocinar la sopa una vez que alcance el punto de ebullición.
2025-11-11 06:31:21
Lier 4/5
No sé si puedo sustituir los chiles por pimientos y cuánto tiempo debo cocinarla para que quede cremosa.
2025-11-11 04:49:40
Fedra 5/5
Hola Aroa, los chiles son esenciales para darle ese toque picante y especial a la sopa. Si no te gusta el picante, puedes probar con pimientos rojos asados en lugar de los chiles. En cuanto al tiempo de cocción, 10 minutos a fuego bajo es suficiente para que la sopa se mezcle bien y quede cremosa. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-10 13:24:40
Manel 5/5
Me encantó esta receta. La sopa quedó deliciosamente cremosa y el toque de cilantro fresco le dio un sabor increíble. Lo mejor fue que mi familia la disfrutó mucho.
2025-11-09 19:08:08
Aroa 4/5
No sé si puedo sustituir los chiles por pimientos, y cuánto tiempo debo cocer la sopa para que quede cremosa.
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