Si estás buscando una receta clásica que te haga sentir como si hubieras estado en un paseo por un camino de cerezos en flor, entonces Snickerdoodles IV es la elección perfecta para ti. Esta deliciosa galletita ha sido un favorito desde hace mucho tiempo y sigue siendo una opción popular entre las amantes de las pastelerías caseras.
No te pierdas esta ocasión de disfrutar de un sabor auténtico que te transportará a la infancia. Con su envoltura cándida y el toque perfecto de canela, estas Snickerdoodles IV no solo son deliciosas sino también una clásica elegancia en cada mordida.
Preparación 15 minutos
Cocinado 8-10 minutos
Total 23-25 minutos
Raciones 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 186 calorías, proteína 1,9g, carbohidratos 24,9 g, grasas 9,1 g, colesterol 15,5 mg, sodio 107,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar blanco hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.
3.
En otro tazón, combina la harina para todo uso, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado.
4.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar blanca y la canela molida. Forma las galletas en bolitas de 3 cm (2.5 cm) de diámetro y rodéalas en la mezcla de azúcar y canela.
5.
Coloca las galletas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea por 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas completamente.
6.
Disfruta tus Snickerdoodles IV recién horneados con una taza de leche fría o un café caliente.
¿Cómo puedo hacer que mis Snickerdoodles queden más blandos?
Puedes agregar una cucharadita de crema tártara a la mezcla para ayudar a mantener las galletas suaves y esponjosas.
¿Puedo congelar estas galletas?
Sí, puedes congelar estas galletas en un recipiente hermético durante hasta 3 meses. Solo asegúrate de que estén completamente enfriadas antes de congelarlas para evitar que se humedezcan.
¿Qué puedo usar como sustituto del crémor tártaro?
Puedes usar jugo de limón fresco o vinagre blanco en lugar del crémor tártaro. Agrega 1 cucharadita de jugo de limón fresco o vinagre blanco a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Comentarios de la receta Snickerdoodles IV
2024-08-10 00:39:14
Ramón García 5/5
He probado esta receta varias veces y es una excelente opción para aquellos que buscan un postre dulce y con un toque crujiente en su textura. La mezcla de canela y azúcar es la perfecta combinación para darles a estos Snickerdoodles IV su sabor distintivo, y el proceso de enrollo es muy sencillo de seguir, aunque tal vez requiere práctica inicial.
2024-08-07 10:41:14
Rodrigo Santos 5/5
He probado esta receta varias veces y me ha salido perfecta, es una de las mejores que he hecho en mi vida. Los snickerdoodles están deliciosos y es fácil hacerlos, un clásico favorito para los amantes de la cocina casera como yo. ¡Espero disfrutarlos muchos más días!
2024-08-02 10:34:48
Ximena García 5/5
Me encanta esta receta, es tan fácil y el resultado es irresistible. La presentación también es muy atractiva con su textura crujiente por fuera y suavidad interior. Lo recomiendo mucho para cualquier ocasión, son ideales para festividades o incluso como golosina de verano en tu hogar.
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