Snickerdoodles IV
Ingredientes
- 225 g de manteca vegetal
- 300 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 300 g de harina para todo uso
- 10 ml de crémor tártaro
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 50 g de azúcar blanca
- 10 ml de canela molida
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar blanco hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición.
En otro tazón, combina la harina para todo uso, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar blanca y la canela molida. Forma las galletas en bolitas de 3 cm (2.5 cm) de diámetro y rodéalas en la mezcla de azúcar y canela.
Coloca las galletas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea por 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas completamente.
Disfruta tus Snickerdoodles IV recién horneados con una taza de leche fría o un café caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta, es tan fácil y el resultado es irresistible. La presentación también es muy atractiva con su textura crujiente por fuera y suavidad interior. Lo recomiendo mucho para cualquier ocasión, son ideales para festividades o incluso como golosina de verano en tu hogar.
02/08/2024He probado esta receta varias veces y me ha salido perfecta, es una de las mejores que he hecho en mi vida. Los snickerdoodles están deliciosos y es fácil hacerlos, un clásico favorito para los amantes de la cocina casera como yo. ¡Espero disfrutarlos muchos más días!
07/08/2024He probado esta receta varias veces y es una excelente opción para aquellos que buscan un postre dulce y con un toque crujiente en su textura. La mezcla de canela y azúcar es la perfecta combinación para darles a estos Snickerdoodles IV su sabor distintivo, y el proceso de enrollo es muy sencillo de seguir, aunque tal vez requiere práctica inicial.
10/08/2024