Simulacro De Hígado Picado

1.

Coloque agua, lentejas y cubitos de caldo en una olla.

2.

Tape la olla y cocine unos 30 minutos o hasta que estén tiernos.

3.

Escurra bien.

4.

Caliente el aceite en una sartén, saltee la cebolla hasta que se vuelva transparente.

5.

En un procesador de alimentos eléctrico, muela las lentejas, las cebollas y las nueces hasta alcanzar la consistencia deseada para el paté.

6.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

7.

Enfriar antes de servir.