Sartén de arroz y cerdo glaseado rápido
Preparación:
5 mins
Cocinado:
25 mins
Total:
30 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 3/4 de pulgada de grosor
- 720 ml de caldo de pollo Swanson®
- 180 ml de conservas de albaricoque o mermelada de naranja
- 15 ml de mostaza estilo Dijon
- 240 g de arroz blanco instantáneo sin cocer
Elaboración
1
Cocine la carne de cerdo en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada por ambos lados. Retire la carne de cerdo de la sartén.
2
Revuelva el caldo, las conservas y la mostaza en la sartén y caliente hasta que hierva . Reduce el calor al mínimo. Agregue el arroz. Regrese el cerdo a la sartén. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido y el arroz esté tierno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las conservas de albaricoque por mermelada de naranja, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo si quiero que el cerdo esté bien hecho pero no seco?
10/11/2025La sartén de arroz y cerdo glaseado rápido me ha salido deliciosa. La carne de cerdo estaba jugosa y el arroz muy tierno. Me gustó mucho cómo la mostaza le daba un toque especial al glaseado.
11/11/2025Hola Naia, puedes usar mermelada de naranja en lugar de las conservas de albaricoque sin problema. Para que el cerdo esté bien hecho pero no seco, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-alto y retirarlo de la sartén cuando esté dorado por ambos lados. Luego, durante los 10 minutos de cocción del arroz, el cerdo seguirá cocinándose en su propio jugo y con el calor residual. Si quieres estar seguro de que no se reseque, puedes tapar la sartén con papel aluminio en lugar de la tapa para que no pierda humedad.
12/11/2025