Name: Sartén de arroz y cerdo glaseado rápido
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 3/4 de pulgada de grosor; 720 ml de caldo de pollo Swanson®; 180 ml de conservas de albaricoque o mermelada de naranja; 15 ml de mostaza estilo Dijon; 240 g de arroz blanco instantáneo sin cocer

Esta receta rápida y fácil de sartén de arroz y cerdo glaseado es perfecta para cuando quieres una cena deliciosa en poco tiempo. El arroz blanco instantáneo se cocina en un caldo sabroso hecho con conservas de albaricoque o mermelada de naranja, mostaza de Dijon y caldo de pollo. La carne de cerdo se dora en la sartén hasta que está bien dorada por ambos lados y luego se cocina a fuego lento con el arroz y los demás ingredientes hasta que está tierna y jugosa.

Preparación 5 mins

Cocinado 25 mins

Total 30 mins

Raciones 4

Ingredientes

4 chuletas de cerdo deshuesadas, de 3/4 de pulgada de grosor

720 ml de caldo de pollo Swanson®

180 ml de conservas de albaricoque o mermelada de naranja

15 ml de mostaza estilo Dijon

240 g de arroz blanco instantáneo sin cocer

Información nutricional

Por Ración: 601 calorías, proteína 48 g, carbohidratos 79,3 g, grasa 9,6 g, colesterol 106,6 mg, sodio 571,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la carne de cerdo en una sartén antiadherente de 30 cm a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada por ambos lados. Retire la carne de cerdo de la sartén.

Revuelva el caldo, las conservas y la mostaza en la sartén y caliente hasta que hierva . Reduce el calor al mínimo. Agregue el arroz. Regrese el cerdo a la sartén. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido y el arroz esté tierno.

¿Qué puedo usar en lugar de las conservas de albaricoque o mermelada de naranja?

Puedes usar cualquier tipo de mermelada o confitura que te guste, como mermelada de fresa o de manzana. También puedes usar zumo de naranja en lugar de las conservas.

¿Cómo puedo hacer para que el cerdo esté más tierno?

Puedes marinar la carne de cerdo antes de cocinarla con un poco de aceite, sal y pimienta. También puedes agregar un poco de agua a la sartén mientras se cocina el arroz para ayudar a ablandar la carne.

Comentarios de la receta Sartén de arroz y cerdo glaseado rápido

2025-11-12 09:44:05

Peio 5/5

Hola Naia, puedes usar mermelada de naranja en lugar de las conservas de albaricoque sin problema. Para que el cerdo esté bien hecho pero no seco, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-alto y retirarlo de la sartén cuando esté dorado por ambos lados. Luego, durante los 10 minutos de cocción del arroz, el cerdo seguirá cocinándose en su propio jugo y con el calor residual. Si quieres estar seguro de que no se reseque, puedes tapar la sartén con papel aluminio en lugar de la tapa para que no pierda humedad.

2025-11-11 18:39:49

Cai 5/5

La sartén de arroz y cerdo glaseado rápido me ha salido deliciosa. La carne de cerdo estaba jugosa y el arroz muy tierno. Me gustó mucho cómo la mostaza le daba un toque especial al glaseado.

2025-11-10 00:37:41

Naia 4/5

No sé si puedo sustituir las conservas de albaricoque por mermelada de naranja, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo si quiero que el cerdo esté bien hecho pero no seco?