Sándwiches Picantes De Pollo Desmenuzado A La Barbacoa

Name: Sándwiches Picantes De Pollo Desmenuzado A La Barbacoa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (8 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 hoja de laurel; 1 pizca de sal de ajo, o al gusto; 1 pizca de cebolla en polvo, o al gusto; 1 pizca de condimento para aves, o al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1½ tazas de salsa BBQ; 1 taza de salsa; 1 cucharadita de pimienta de cayena; 2 cucharadas de mayonesa, o al gusto; 4 (2 onzas) panes de hamburguesa

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 486 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 67,6 g, grasa 10,7 g, colesterol 61,1 mg, sodio 1879,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga el pollo en una olla y llénela con agua hasta cubrir 1 pulgada.

Agregue el jugo de lima, la hoja de laurel, la sal de ajo, la cebolla en polvo, el condimento para aves y la pimienta; lleve a ebullición.

Reduzca el fuego, cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Mientras se cocina el pollo, combine la salsa BBQ, la salsa y la pimienta de cayena en un tazón mediano, Retire el pollo cocido de la olla y triturar con 2 tenedores.

Mezcle el pollo desmenuzado con la mezcla de salsa BBQ hasta que esté completamente cubierto.

Ponga un poco de mayonesa en cada panecillo de hamburguesa y apile la mezcla de pollo desmenuzado encima.