Sándwich Italiano De Bistec Con Queso

Name: Sándwich Italiano De Bistec Con Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla mediana, en rodajas finas; 1 taza de champiñones frescos en rodajas; 1 pimiento verde, en rodajas finas; 1 pizca de sal; 1 diente de ajo picado; ½ libra de bistec cortado en rodajas muy finas o rallado; 1 frasco (24 onzas) de salsa tradicional RAGÚ® Old World Style®; 1 cucharadita de condimento italiano seco; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 4 panecillos italianos; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; ⅓ de libra de queso provolone o mozzarella fresco, rebanado; ½ taza de hojas de albahaca fresca, cortadas

Prep: 15 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 608 calorías, proteína 29,7 g , carbohidratos 57,7 g, grasas 28,5 g, colesterol 63,9 mg, sodio 1449,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas, los champiñones, los pimientos verdes y una pizca de sal. Saltee hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 2 a 3 minutos; agregue el ajo picado y cocine otro minuto.

Empuje las verduras a un lado de la sartén. Agregue la carne rebanada al área abierta y saltee hasta que ya no esté rosada, de 2 a 3 minutos.

En una cacerola separada, caliente la salsa tradicional Ragu® Old World Style®, el condimento italiano y el pimiento rojo triturado a fuego medio.

Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.

Corte los rollos a lo largo y colóquelos, abiertos, en una bandeja para hornear. no quemar; retirar del horno. Frotar los lados tostados de los panecillos con el lado cortado de un diente de ajo entero; cepillar ligeramente con aceite de oliva.

Doblar las rebanadas de queso en la carne y la mezcla de cebolla y pimiento y revolver hasta que el queso comience a derretirse; repartir entre los fondos de los panecillos tostados. Cubre con una cucharada generosa de salsa Ragu®; guarde el resto para mojar si lo desea.

Espolvoree con albahaca fresca. Servir inmediatamente.

Adrià 5/5

Hola Fedra, para cortar la carne de bistec lo mejor es hacerlo en rodajas muy finas o rallarlo para que se cocine uniformemente y quede bien distribuido en el sándwich. En cuanto al tiempo de cocción, yo recomendaría dorar ligeramente la carne antes de añadirla a la mezcla de cebolla y pimiento para asegurarnos de que esté bien cocida. Para evitar quemar los panecillos en el horno, es importante no dejarlos demasiado tiempo y vigilarlos de cerca.

Dolores 5/5

La receta del sándwich italiano de bistec con queso ha sido todo un éxito. Me encantó cómo la mezcla de cebolla y pimiento se ablandó en la sartén, y el condimento italiano y el pimiento rojo triturado le dieron un toque extra de sabor a la salsa Ragu®. El truco de tostar los panecillos en el horno y luego frotarlos con ajo fue genial, les dio un sabor increíble.

Fedra 4/5

No entiendo cómo se debe cortar la carne de bistec para que quede bien en el sándwich, y si es necesario dorarla antes de añadirla a la mezcla de cebolla y pimiento. También me preocupa el tiempo de cocción en el horno para derretir el queso sin quemar los panecillos.