Sándwich Italiano De Bistec Con Queso
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 1 pizca de sal
- 1 diente de ajo picado
- ½ libra de bistec cortado en rodajas muy finas o rallado
- 1 frasco (24 onzas) de salsa tradicional RAGÚ® Old World Style®
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 4 panecillos italianos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ⅓ de libra de queso provolone o mozzarella fresco, rebanado
- ½ taza de hojas de albahaca fresca, cortadas
Elaboración
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue las cebollas, los champiñones, los pimientos verdes y una pizca de sal. Saltee hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 2 a 3 minutos; agregue el ajo picado y cocine otro minuto.
Empuje las verduras a un lado de la sartén. Agregue la carne rebanada al área abierta y saltee hasta que ya no esté rosada, de 2 a 3 minutos.
En una cacerola separada, caliente la salsa tradicional Ragu® Old World Style®, el condimento italiano y el pimiento rojo triturado a fuego medio.
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Corte los rollos a lo largo y colóquelos, abiertos, en una bandeja para hornear. no quemar; retirar del horno. Frotar los lados tostados de los panecillos con el lado cortado de un diente de ajo entero; cepillar ligeramente con aceite de oliva.
Doblar las rebanadas de queso en la carne y la mezcla de cebolla y pimiento y revolver hasta que el queso comience a derretirse; repartir entre los fondos de los panecillos tostados. Cubre con una cucharada generosa de salsa Ragu®; guarde el resto para mojar si lo desea.
Espolvoree con albahaca fresca. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo cómo se debe cortar la carne de bistec para que quede bien en el sándwich, y si es necesario dorarla antes de añadirla a la mezcla de cebolla y pimiento. También me preocupa el tiempo de cocción en el horno para derretir el queso sin quemar los panecillos.
10/11/2025La receta del sándwich italiano de bistec con queso ha sido todo un éxito. Me encantó cómo la mezcla de cebolla y pimiento se ablandó en la sartén, y el condimento italiano y el pimiento rojo triturado le dieron un toque extra de sabor a la salsa Ragu®. El truco de tostar los panecillos en el horno y luego frotarlos con ajo fue genial, les dio un sabor increíble.
11/11/2025Hola Fedra, para cortar la carne de bistec lo mejor es hacerlo en rodajas muy finas o rallarlo para que se cocine uniformemente y quede bien distribuido en el sándwich. En cuanto al tiempo de cocción, yo recomendaría dorar ligeramente la carne antes de añadirla a la mezcla de cebolla y pimiento para asegurarnos de que esté bien cocida. Para evitar quemar los panecillos en el horno, es importante no dejarlos demasiado tiempo y vigilarlos de cerca.
12/11/2025