Sándwich De Brie Y Pera A La Parrilla
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 2 rebanadas gruesas de pan francés
- 6 rebanadas finas de queso Brie, o más al gusto
- 12 hojas de tomillo fresco, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 6 rodajas de pera (como Bosc)
- sal al gusto
Elaboración
Unte generosamente con mantequilla un lado de cada rebanada de pan
Caliente una sartén a fuego medio
Coloque las rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo en la sartén caliente. Coloque las rebanadas de queso Brie encima de cada rebanada de pan. Espolvorea tomillo y pimienta negra molida por encima.
Extiende rodajas de pera en una sola capa sobre el queso Brie en una rebanada de pan y cubre con una pizca de sal.
Voltea la rebanada de pan sin peras sobre la rebanada de pan con las rodajas de pera. Continúe cocinando el sándwich hasta que el queso y la pera estén completamente calientes y el queso se derrita, de 2 a 3 minutos por lado. Transferir a un plato y cortar en mitades.
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