Salsa Verde De Almendras Y Perejil
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- ⅔ taza de almendras tostadas y saladas, finamente picadas
- 1 manojo de perejil de hoja plana, finamente picado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de aceite de oliva
Elaboración
1
Combine las almendras picadas y el perejil en una tabla de cortar; trocéalos juntos de nuevo hasta que estén muy finamente picados.
2
Transfiere la mezcla de almendras a un tazón y agrega el ajo. Revuelva el aceite de oliva en la mezcla de almendras hasta que se forme una salsa espesa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las almendras por avellanas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción y la técnica?
10/11/2025No sé si puedo sustituir las almendras por nueces, y cuánto tiempo tardará en estar lista.
11/11/2025La salsa verde de almendras y perejil ha salido riquísima. Me encantó cómo se integraron los sabores del perejil y las almendras, tal como indicabas en la receta.
11/11/2025Me encantó la salsa verde de almendras y perejil. Quedó riquísima con el pescado a la plancha. Lo que más me gustó fue lo fácil que fue hacerla, salió perfecta.
12/11/2025Hola Lautaro, para tu duda sobre la sustitución de almendras por avellanas, puedes hacerlo sin problema. Solo asegúrate de picarlas finamente y añádelas en el mismo paso que las almendras. El tiempo de cocción y técnica no se verán afectados significativamente.
12/11/2025Hola Rayan, puedes probar a sustituir las almendras por nueces, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, no hay problema ya que se trata de una salsa cruda, así que solo necesitas picar los ingredientes y mezclar.
13/11/2025