Salsa Picante del Sistema New York

Name: Salsa Picante del Sistema New York
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1361 g de carne molida; 10 ml de chile en polvo; 10 ml de mostaza seca; 2.5 ml de pimienta de Jamaica molida; 2.5 ml de nuez moscada molida; 2.5 ml de sal de cebolla; 2.5 ml de sal de ajo; 2.5 ml de sal de apio; 1.25 ml de raíz de jengibre fresca picada; 5 ml de comino molido; 2.5 ml de salsa Worcestershire; 5 ml de salsa de soya; 296 ml de salsa de tomate

Esta receta de salsa picante es perfecta para darle un toque especial a tus platos favoritos. Con una lista de ingredientes fácil de encontrar y pasos sencillos, ¡está lista en menos de una hora! ¡Prueba esta delicia hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 30 minutos

Raciones 4-6

Información nutricional

Por Ración: 381 calorías, proteínas 19,6 g, carbohidratos 6,6 g, grasas 30,6 g, colesterol 96,5 mg, sodio 582 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocina a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado; escurre.

Mezcla el chile en polvo, la mostaza seca, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, la sal de cebolla, la sal de ajo, la sal de apio, la raíz de jengibre, el comino, la salsa Worcestershire, la salsa de soya y el ketchup en la sartén. Cocina a fuego lento por lo menos 1 hora, hasta que se haya alcanzado una consistencia deseable. Sirve caliente.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa no quede tan espesa?

Agrega un poco más de líquido, como agua o caldo, y cocina a fuego lento por un tiempo adicional.

¿Puedo congelar esta salsa?

Sí, puedes congelarla en un recipiente hermético. Sin embargo, ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente al descongelarla.

¿Qué puedo hacer si no me gusta el sabor de la salsa?

Puedes ajustar los sabores agregando más especias o líquidos según tus preferencias. También puedes probar con diferentes tipos de carne molida.

Amaya 5/5

Hola Eder, puedes usar carne de cerdo, pero asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de salud. En cuanto al tiempo de cocción, como mínimo necesitas una hora, pero si quieres que la salsa tenga más cuerpo, puedes dejarla hasta 1 hora y media o 2 horas a fuego lento.

Vasco 5/5

Hola Leyre, puedes probar a sustituir la carne molida por pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarla durante unos 45 minutos a fuego medio-bajo para que quede bien hecha y suelta.

Gabin 5/5

Hola Jan, puedes probar a sustituir la carne molida por pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarla unos 45 minutos para asegurarte de que esté bien hecho.

Silvia 5/5

Me encantó esta receta. La hice con ternera y me quedó deliciosa. El toque picante es perfecto, justo como me gusta. Recomendada.

Darío 5/5

Me encantó esta salsa picante, la hice con la carne que me dijiste y el tiempo de cocción fue perfecto. Quedó muy sabrosa y con un punto de picante ideal.

Zorion 5/5

Esta salsa picante es una delicia. Me encantó cómo la pimienta de Jamaica y el jengibre le dan un toque único. La hice en 1 hora y media y quedó perfecta.

Eder 4/5

¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne molida? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinarla?

Jan 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por otra y cuánto tiempo debo cocinarla.

Leyre 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por otra y cuánto tiempo debo cocinarla para que quede bien.