Salsa Picante del Sistema New York
Preparación:
30 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora y 30 minutos
Raciones:
4-6
Ingredientes
- 1361 g de carne molida
- 10 ml de chile en polvo
- 10 ml de mostaza seca
- 2.5 ml de pimienta de Jamaica molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 2.5 ml de sal de cebolla
- 2.5 ml de sal de ajo
- 2.5 ml de sal de apio
- 1.25 ml de raíz de jengibre fresca picada
- 5 ml de comino molido
- 2.5 ml de salsa Worcestershire
- 5 ml de salsa de soya
- 296 ml de salsa de tomate
Elaboración
1
Coloca la carne molida en una sartén grande y profunda. Cocina a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado; escurre.
2
Mezcla el chile en polvo, la mostaza seca, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, la sal de cebolla, la sal de ajo, la sal de apio, la raíz de jengibre, el comino, la salsa Worcestershire, la salsa de soya y el ketchup en la sartén. Cocina a fuego lento por lo menos 1 hora, hasta que se haya alcanzado una consistencia deseable. Sirve caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por otra y cuánto tiempo debo cocinarla para que quede bien.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la carne molida por otra y cuánto tiempo debo cocinarla.
09/11/2025¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne molida? ¿Cuánto tiempo necesito para cocinarla?
09/11/2025Esta salsa picante es una delicia. Me encantó cómo la pimienta de Jamaica y el jengibre le dan un toque único. La hice en 1 hora y media y quedó perfecta.
10/11/2025Me encantó esta salsa picante, la hice con la carne que me dijiste y el tiempo de cocción fue perfecto. Quedó muy sabrosa y con un punto de picante ideal.
10/11/2025Me encantó esta receta. La hice con ternera y me quedó deliciosa. El toque picante es perfecto, justo como me gusta. Recomendada.
10/11/2025Hola Jan, puedes probar a sustituir la carne molida por pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarla unos 45 minutos para asegurarte de que esté bien hecho.
11/11/2025Hola Leyre, puedes probar a sustituir la carne molida por pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo cocinarla durante unos 45 minutos a fuego medio-bajo para que quede bien hecha y suelta.
11/11/2025Hola Eder, puedes usar carne de cerdo, pero asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de salud. En cuanto al tiempo de cocción, como mínimo necesitas una hora, pero si quieres que la salsa tenga más cuerpo, puedes dejarla hasta 1 hora y media o 2 horas a fuego lento.
11/11/2025