Salsa Para Pasta Con Salchicha Italiana
Ingredientes
- 1 libra de salchichas italianas
- ½ libra de carne molida magra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 lata (16 onzas) de tomates enlatados
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate enlatada
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel
Elaboración
["Se quitó la envoltura de las salchichas y se cortó en rebanadas de 1/2 pulgada. En una sartén grande, dore la salchicha a fuego medio durante unos 10 minutos; retirar y reservar.", "En una sartén grande, caliente la carne molida, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla a fuego medio hasta que la carne esté bien dorada; escurrir.", "Vierta los tomates y la salsa de tomate; mezcle la sal, la pimienta negra molida, la albahaca, el orégano, la hoja de laurel y la salchicha cocida. Cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.", "Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.", "Mezcle la salsa cocida con la pasta caliente y retire la hoja de laurel de la salsa antes de servir"].
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