Salsa Para Enchiladas De Mrs Espy
Preparar::
5 minutos
Cocinar::
15 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ de taza de chile en polvo
- 2 tazas de agua
- ¼ de taza de salsa de tomate
- sal al gusto
- ajo en polvo al gusto
Elaboración
1
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 1 minuto, luego agregue el chile en polvo y cocine por 1 minuto más. Poco a poco agregue el agua, mezcle bien con un batidor para asegurarse de eliminar todos los grumos, luego agregue la salsa de tomate y sazone con sal y ajo en polvo al gusto.
2
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. (Nota: si la salsa se espesa demasiado, simplemente agregue un poco de agua para diluirla un poco).
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