Salsa Holandesa Fácil De Un Tazón De Chef John

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 12 minutos

Total: 17 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 232 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 1 g, grasa 25,3 g, colesterol 163,5 mg, sodio 85,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque la yema de huevo en un recipiente grande de acero inoxidable. Batir en agua, jugo de limón, sal y pimienta de cayena. Agregue cubos de mantequilla. Coloque el recipiente a fuego lento. Bate continuamente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se vuelva espumosa, aproximadamente 3 minutos. Continúe batiendo a fuego lento hasta que la salsa tenga el espesor deseado, de 3 a 5 minutos más.



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