Salsa De Vino
Cocinar::
15 minutos
Total::
15 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de grasa de res
- 1 cucharada de ajo picado
- 1½ tazas de vino
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
Elaboración
1
Agregue el ajo a la grasa en la sartén; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agrega el vino; revuelva, raspando el fondo de la sartén para desglasar. Hervir, revolviendo constantemente, hasta que tenga una consistencia de jarabe. Alejar del calor. Agregue 1 cucharada de mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Repita con la mantequilla restante. Agregue el perejil y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vino tinto en lugar de blanco para esta salsa, ¿me lo puedes confirmar?
10/11/2025La salsa de vino ha quedado deliciosa. Me encantó cómo se espesó al reducir el vino y la mantequilla le dio un toque cremoso perfecto.
11/11/2025Claro que sí, Miren. Puedes usar vino tinto en lugar de blanco, aunque el sabor será ligeramente diferente. Solo asegúrate de reducirlo lo suficiente para que espese correctamente.
12/11/2025