Name: Salsa de Uva y Aguacate
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de uvas rojas sin semillas, picadas; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 60 ml de pimiento rojo picado; 30 ml de pimiento amarillo picado; 30 ml de cebolla dulce picada; 30 ml de cilantro fresco picado; 15 ml de jugo de lima; 2.5 ml de sal de ajo; 1 pizca de pimienta negra molida

Esta deliciosa salsa es perfecta como acompañamiento para carnes, ensaladas o nachos. La combinación de uvas y aguacate le da un toque único y refrescante.

Preparación 20 mins

Cocinado 30 mins

Total 50 mins

Raciones 8

Ingredientes

225 g de uvas rojas sin semillas, picadas

1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos

60 ml de pimiento rojo picado

30 ml de pimiento amarillo picado

30 ml de cebolla dulce picada

30 ml de cilantro fresco picado

15 ml de jugo de lima

2.5 ml de sal de ajo

1 pizca de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 66 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 8,4 g, grasa 3,9 g , sodio 116,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las uvas, el aguacate, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, la cebolla y el cilantro en un recipiente para mezclar. Sazone con zumo de lima, sal de ajo y pimienta negra. Mezcle suavemente los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Refrigere 30 minutos antes de servir.

¿Qué puedo usar como sustituto del aguacate?

Puedes usar mango o piña picada en lugar de aguacate para cambiar el sabor y la textura de la salsa.

¿Cómo puedo conservar esta salsa?

Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. Agita bien antes de servir.

¿Puedo hacer esta salsa con antelación?

Sí, puedes preparar la salsa hasta un día antes y guardarla en el frigorífico. Mezcla los ingredientes justo antes de servir para que las uvas no se ablanden demasiado.

Comentarios de la receta Salsa de Uva y Aguacate

2025-11-13 00:53:23

Joaquín 5/5

Hola Fiona, puedes usar uvas verdes si lo prefieres, aunque las rojas le darán un color más intenso a la salsa. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante que la salsa repose en el frigorífico durante 30 minutos para que los sabores se mezclen y intensifiquen.

2025-11-12 20:37:21

Maximiliano 5/5

La salsa de uva y aguacate me ha salido deliciosa. La técnica de mezclar los ingredientes es muy fácil y el resultado es una salsa fresca y sabrosa.

2025-11-11 00:20:11

Fiona 4/5

¿Puedo usar uvas verdes en lugar de rojas? ¿Cuánto tiempo tengo que refrigerar la salsa?