Salsa De Tomate Versátil
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 libra de carne magra molida
- 2 latas (29 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (14.5 onzas) guisada tomates
- ½ libra de salchicha de pepperoni, en rodajas
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones, escurridos y picados
- ¼ de cucharadita de sal de ajo
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de condimento italiano
Elaboración
En una sartén mediana a fuego medio, caliente el aceite y saltee las cebollas y el ajo hasta que estén caramelizados; reservar.
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida hasta que esté casi dorada. Agregue las cebollas y el ajo y cocine por 3 minutos.
En una olla grande a fuego medio, combine la salsa de tomate y los tomates guisados; llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cocine la salsa a fuego lento durante 15 minutos.
Revuelva el pepperoni, la mezcla de carne molida y los pimientos verdes en la salsa; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los champiñones, la sal de ajo, la sal, la pimienta negra molida, la cebolla en polvo, el orégano y el condimento italiano. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y sirva.
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