Salsa de Salchicha Super Fácil
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
10
Ingredientes
- 454 g de salchicha de cerdo a granel
- 60 g de harina para todo uso
- 15 ml de gránulos de caldo de res
- 1.25 ml de pimienta negra molida
- 960 ml de leche
- 15 ml de salsa Worcestershire
Elaboración
1
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa, reservando unas 2 cucharadas en la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo.
2
Revuelva la harina, el caldo de res y la pimienta negra en la salchicha hasta que se cubra uniformemente y se absorba la grasa, de 2 a 3 minutos. Revuelva la leche gradualmente en la mezcla de salchichas; agregue la salsa Worcestershire. Cocine a fuego lento la salsa, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, de 10 a 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchicha de pollo en lugar de cerdo y cuánto tiempo tardará en dorarse.
08/11/2025Me encantó esta salsa de salchicha super fácil. La hice con salchicha de cerdo y me quedó deliciosa. El truco fue ir revolviendo poco a poco la leche para que no quedaran grumos.
09/11/2025Hola Brais, puedes usar salchicha de pollo en lugar de cerdo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar un poco dependiendo del tamaño y tipo de salchicha, pero en general, deberías tardar unos 5-7 minutos en que se dore y desmorone.
10/11/2025