Salsa casera de pollo
Preparación:
5 min
Cocinado:
25 min
Total:
30 min
Raciones:
8
Ingredientes
- 113 g de mantequilla sin sal
- 60 g de harina para todo uso
- 1 cuarto de galón de caldo de pollo frío
- 80 ml de crema espesa
- sal y pimienta blanca molida al gusto
- 1 pizca de pimienta de cayena
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Agregue la harina hasta que esté fragante, de 10 a 12 minutos.
2
Incorpore gradualmente el caldo frío. Reduzca el fuego a bajo. Lleve la salsa a fuego lento y cocine y revuelva hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara, de 10 a 15 minutos. Agregue la nata agria y sazone con sal, pimienta blanca y pimienta de cayena.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐