Salsa de Piña y Mango
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
2 horas
Total:
2 horas 20 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 240 ml de cubos de piña de 1 pulgada
- 240 ml de cubos de mango de 1 pulgada
- ½ cebolla roja, finamente picada
- 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
- 60 ml de cilantro finamente picado
- 30 ml de jugo de lima fresco
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 5 ml de comino molido
- 5 ml de pimiento rojo molido
Elaboración
1
Mezcle la piña, el mango, la cebolla roja y el chile jalapeño en un tazón grande de vidrio. Revuelva el cilantro, el jugo de lima, el aceite de oliva, el comino y el pimiento rojo en la mezcla de piña.
2
Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere, de 2 horas a toda la noche.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mango maduro en lugar de fresco para esta salsa. ¿Y cuánto tiempo exacto necesito dejarla reposar en el frigorífico?
10/11/2025La salsa de piña y mango ha sido un éxito total. Me encantó cómo la textura de los trozos de frutas combinaba con el picante del chile jalapeño. La dejé reposar 3 horas en el frigorífico y el sabor se intensificó aún más.
11/11/2025Hola Sonsoles, para la salsa de piña y mango puedes usar perfectamente mango maduro. En cuanto al tiempo de reposo, lo ideal es dejarla de 2 a 3 horas en el frigorífico para que los sabores se mezclen adecuadamente. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025