Name: Salsa de pasta Gorgonzola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de vino blanco seco; 300 ml de crema espesa; 30 ml de queso parmesano rallado; 118 ml de queso Gorgonzola, desmoronado; 1 pizca de nuez moscada molida; pimienta negra al gusto

Esta deliciosa salsa de pasta Gorgonzola es perfecta para acompañar tus platos favoritos de pasta. Con un sabor intenso y cremoso, esta salsa es fácil de preparar y estará lista en solo 20 minutos.

Preparación 20 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 20 minutos

Raciones 4

Ingredientes

360 ml de vino blanco seco

300 ml de crema espesa

30 ml de queso parmesano rallado

118 ml de queso Gorgonzola, desmoronado

1 pizca de nuez moscada molida

pimienta negra al gusto

Información nutricional

Por Ración: 447 calorías, proteína 8,6 g, carbohidratos 4,8 g, grasa 36,3 g, colesterol 134,1 mg, sodio 351,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, cocine el vino blanco a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la nata, reduzca el fuego y cocine hasta que se reduzca en un tercio. Agregue parmesano, gorgonzola y nuez moscada. Revuelva hasta que los quesos se derritan y la salsa esté cremosa.