Name: Salsa De Naranja Arándano
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (12 onzas) de arándanos frescos; 1 naranja, rallada; 3 palitos de canela; 2 tazas de jugo de naranja; 2 tazas de azúcar morena envasada

Prep: 10 min

Cocinar: 1 h 15 min

Total: 1 h 25 min

Raciones: 24

Rendimiento: 24 raciones

Ingredientes

2 paquetes (12 onzas) de arándanos frescos

1 naranja, rallada

3 palitos de canela

2 tazas de jugo de naranja

2 tazas de azúcar morena envasada

Información nutricional

Por Ración: 93 calorías, proteína 0,3 g, carbohidratos 23,9 g, grasa 0,1 g, sodio 5,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, combine los arándanos, la ralladura de naranja, la canela, el jugo de naranja y el azúcar moreno. Agregue suficiente agua para cubrir y deje hervir a fuego alto. Inmediatamente reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la salsa se haya espesado. Pruebe la dulzura y ajuste con azúcar adicional si es necesario. No se puede cocinar demasiado, así que continúe cocinando hasta que tenga una buena consistencia espesa. Deje que la mezcla se enfríe, luego refrigere en un recipiente tapado.