Salsa De Naranja Arándano

1.

En una cacerola mediana, combine los arándanos, la ralladura de naranja, la canela, el jugo de naranja y el azúcar moreno.

2.

Agregue suficiente agua para cubrir y deje hervir a fuego alto.

3.

Inmediatamente reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la salsa se haya espesado.

4.

Pruebe la dulzura y ajuste con azúcar adicional si es necesario.

5.

No se puede cocinar demasiado, así que continúe cocinando hasta que tenga una buena consistencia espesa.

6.

Deje que la mezcla se enfríe, luego refrigere en un recipiente tapado.