Name: Salsa de Mango y Menta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 mangos - pelados, sin semillas y picados; 180 ml de cebolla picada; 180 ml de cilantro picado; 120 ml de menta fresca picada; 1½ limas, en jugo; 2.5 ml de jengibre fresco picado raíz (Opcional)

Esta deliciosa salsa de mango y menta es perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡Anímate a probarla!

Preparación 20 minutos

Total 20 minutos

Raciones 8

Ingredientes

2 mangos - pelados, sin semillas y picados

180 ml de cebolla picada

180 ml de cilantro picado

120 ml de menta fresca picada

1½ limas, en jugo

2.5 ml de jengibre fresco picado raíz (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 43 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 11,1 g, grasa 0,2 g, sodio 3,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pela y pica los mangos. Asegúrate de eliminar las semillas.

En un procesador de alimentos o batidora, mezcla los mangos picados con la cebolla, cilantro, menta y el zumo de limas hasta que obtengas una mezcla suave.

Agrega el jengibre fresco picado (si lo estás utilizando) y mezcla de nuevo para combinar todos los ingredientes.

Proba la salsa y ajusta el sabor si es necesario. Puedes añadir más zumo de limas o un poco de sal si lo deseas.

Sirve la salsa de mango y menta immediately o guárdala en el frigorífico hasta que estés listo para servirla.

¿Cómo puedo conservar la salsa de mango y menta?

Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.

¿Puedo usar otros tipos de frutas en lugar del mango?

Sí, puedes probar con otras frutas como piña o papaya. Ajusta el sabor según sea necesario.

¿Cómo puedo darle un toque extra de sabor a la salsa?

Puedes agregar un poco de chile picado o una pizca de pimienta para darle un toque picante.

Comentarios de la receta Salsa de Mango y Menta

2025-11-13 16:22:15

Zoe 5/5

Hola Eulalia, para picar los mangos lo mejor es usar un cuchillo afilado y tener cuidado al cortar cerca del hueso. En cuanto a la cantidad de jengibre, Ona, puedes añadirlo al gusto, pero ten en cuenta que el jengibre fresco puede ser muy potente así que ve poco a poco.

2025-11-12 09:40:17

Ona 5/5

Me encantó la salsa de mango y menta que hice siguiendo tus pasos. Quedó riquísima y fresquita, perfecta para acompañar mi plato principal. La próxima vez probaré a añadir un poco más de jengibre.

2025-11-11 11:01:51

Eulalia 4/5

No sé cómo picar bien los mangos, ¿me puedes decir si es mejor usar un cuchillo o una mandolina?