Name: Salsa De Mandarina, Cereza Y Arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos; 1 taza de cerezas secas; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de jugo de mandarina; 1 cucharada de ralladura de mandarina; 1 anís estrellado entero; 1 canela stick; 3 dientes enteros

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos

1 taza de cerezas secas

1 taza de azúcar blanca

1 taza de jugo de mandarina

1 cucharada de ralladura de mandarina

1 anís estrellado entero

1 canela stick

3 dientes enteros

Información nutricional

Por Ración: 128 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 31,3 g, grasa 0,1 g, sodio 3,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine los arándanos, las cerezas, el azúcar, el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina, el anís estrellado, la rama de canela y los clavos de olor enteros en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos estén reventados, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Deseche el anís estrellado, la rama de canela y los clavos enteros y refrigere hasta que los necesite.