Salsa De Mandarina, Cereza Y Arándanos
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Adicional::
30 mins
Total::
1 hr
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos
- 1 taza de cerezas secas
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de jugo de mandarina
- 1 cucharada de ralladura de mandarina
- 1 anís estrellado entero
- 1 canela stick
- 3 dientes enteros
Elaboración
1
Combine los arándanos, las cerezas, el azúcar, el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina, el anís estrellado, la rama de canela y los clavos de olor enteros en una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos estén reventados, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Deseche el anís estrellado, la rama de canela y los clavos enteros y refrigere hasta que los necesite.
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