Name: Salsa de Eneldo II
Prep time: 10 min
Total time: 8 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de crema agria; 240 ml de mayonesa; 5 ml de glutamato monosódico (MSG); 5 ml de sal para sazonar; 5 ml de perejil seco; 6.25 ml de eneldo seco

Esta deliciosa salsa de eneldo es perfecta para acompañar carnes y pescados. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación breve, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 10 min

Cocinado 7 h 50 min

Total 8 h

Raciones 14

Ingredientes

240 ml de crema agria

240 ml de mayonesa

5 ml de glutamato monosódico (MSG)

5 ml de sal para sazonar

5 ml de perejil seco

6.25 ml de eneldo seco

Información nutricional

Por Ración: 149 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 1,3 g, grasa 15,9 g, colesterol 13,2 mg, sodio 199,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combina la nata agria, la mayonesa, el glutamato monosódico, la sal, el perejil y el eneldo.

Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante la noche.

¿Qué puedo usar como sustituto del glutamato monosódico?

Puedes utilizar una mezcla de sal marina y ajo en polvo para lograr un sabor similar.

¿Cómo sé si la salsa está lista?

La salsa estará lista después de haber reposado en el frigorífico durante al menos 8 horas. El eneldo y el perejil habrán liberado sus sabores y aromas, y la salsa tendrá una textura cremosa.

¿Cómo puedo conservar esta salsa?

Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana. Asegúrate de mantenerla alejada del calor y la luz directa del sol.

Comentarios de la receta Salsa de Eneldo II

2025-11-12 16:32:36

Biel 5/5

Hola Valentín, si usas yogur natural en lugar de crema agria, la salsa puede quedar un poco más líquida y no tan cremosa. Te recomiendo que añadas una cucharada de maicena disuelta en un poco de agua fría para espesarla. En cuanto al tiempo de refrigeración, es importante dejarla durante toda la noche (al menos 8 horas) para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

2025-11-11 01:57:34

Dorian 5/5

La salsa de eneldo II me ha salido deliciosa. El toque del glutamato monosódico le da un sabor extra. La próxima vez, probaré a hacerla con más cantidad para tener más en casa.

2025-11-10 00:32:12

Valentín 4/5

No sé si puedo usar yogur natural en lugar de crema agria, ¿cómo afectará esto al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo exactly se necesita para refrigerar esta salsa?