Salsa De Crema De Semillas De Calabaza
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 taza de semillas de calabaza
- ¼ taza de cebolla picada
- 1 rebanada de pan blanco, cortada en pedazos pequeños
- 1 diente de ajo machacado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 chiles verdes enlatados, picados
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
- ½ taza de crema espesa para batir
- sal al gusto
Elaboración
1
Cocine las semillas de calabaza, la cebolla, el pan y el ajo en aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que el pan esté dorado. Agregue los chiles.
2
Coloque la mezcla en un recipiente para procesador de alimentos con cuchilla de acero; procese hasta que quede suave.
3
Coloque el puré en una cacerola pequeña. Agregue el caldo, la crema batida y la sal. Calentar a fuego lento. Sirva con raviolis de calabaza.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar semillas de calabaza tostadas en lugar de crudas? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pan?
07/11/2025Me encantó la salsa de crema de semillas de calabaza. Quedó muy cremosa y con un sabor delicioso. Me gustó mucho cómo se integraron los chiles verdes.
08/11/2025Hola Nora, para la salsa de crema de semillas de calabaza puedes usar semillas tostadas en lugar de crudas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al pan, tarda unos 5 minutos en dorarse. ¡Espero que te quede riquísima!
09/11/2025¿Puedo usar semillas de girasol en lugar de las de calabaza? ¿Cuánto tiempo se tarda en dorar el pan?
10/11/2025La salsa de crema de semillas de calabaza estaba deliciosa. Me encantó cómo quedó la textura gracias al procesador de alimentos y la crema batida.
11/11/2025Hola Iker, puedes probar con semillas de girasol, aunque el sabor no será exactamente el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de revolver con frecuencia para que el pan no se queme y estará listo en unos 5 minutos.
12/11/2025