Salsa De Crema De Semillas De Calabaza

1.

Cocine las semillas de calabaza, la cebolla, el pan y el ajo en aceite, revolviendo con frecuencia, hasta que el pan esté dorado.

2.

Agregue los chiles.

3.

Coloque la mezcla en un recipiente para procesador de alimentos con cuchilla de acero; procese hasta que quede suave.

4.

Coloque el puré en una cacerola pequeña.

5.

Agregue el caldo, la crema batida y la sal.

6.

Calentar a fuego lento.

7.

Sirva con raviolis de calabaza.