Name: Salsa de Aguacate I
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 aguacates; 240 ml de mayonesa; 240 ml de crema agria; 28 g de mezcla de condimentos para tacos; 454 g de frijoles refritos; 720 ml de queso cheddar rallado; 120 ml de lechuga rallada; 1 tomate fresco picado grande; 2 cebollas verdes picadas; 120 ml de pimiento verde; 60 ml de aceitunas negras en rodajas

Esta deliciosa salsa de aguacate es perfecta para acompañar tus nachos o tacos favoritos. Con una combinación de sabores cremosos y frescos, esta receta es fácil de hacer y seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 30 mins

Cocinado 0 mins

Total 30 mins

Raciones 16

Información nutricional

Por Ración: 336 calorías, proteína 10,8 g, carbohidratos 13,8 g, grasa 27,2 g, colesterol 43,2 mg, sodio 500,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Distribuya los frijoles refritos de manera uniforme en una fuente mediana para servir. Si los frijoles están aguados, enfríelos de 20 a 30 minutos.

Pele los aguacates y quite los huesos. En un procesador de alimentos, mezcle los aguacates con la mayonesa, la nata agria y el condimento para tacos hasta que quede suave. Vierta sobre los frijoles refritos. Cubra con queso cheddar. Agregue lechuga, tomates, cebollas verdes, pimiento verde y aceitunas negras si lo desea. Refrigerar hasta servir. Sirva con sus chips de tortilla favoritos.

¿Qué puedo usar en lugar de la nata agria?

Puedes usar yogur natural o crema para batir como sustitutos de la nata agria.

¿Cómo puedo evitar que los aguacates se oxiden?

Para evitar que los aguacates se oxiden, puedes rociarlos con zumo de limón antes de mezclarlos con los otros ingredientes.

¿Puedo hacer esta salsa con anticipación?

Sí, puedes hacer esta salsa con anticipación. Simplemente almacénala en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.

Einar 5/5

Hola Claudia, en lugar de mayonesa podrías usar yogur griego para una versión más ligera. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción no cambiará ya que esta salsa es una mezcla de ingredientes fríos.

Jacobo 5/5

La salsa de aguacate I me ha encantado. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. La textura cremosa y los sabores se mezclaron a la perfección.

Claudia 4/5

No sé si puedo sustituir la mayonesa por yogur griego, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?