Salsa Caliente De Almejas II
Ingredientes
- 1 hogaza (20 onzas) de pan francés redondo
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 2 cucharadas de cerveza
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de limón jugo
- 1 cucharadita de salsa picante
- ½ cucharadita de sal
- 3 latas (6.5 onzas) de almejas picadas, escurridas
Elaboración
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C)
Corte la parte superior del pan y reserve. Pan hueco, dejando 1 1/2 a 2 pulgadas de cáscara. Reserve el pan que saque de la hogaza.
En un tazón mediano, combine el queso crema, la cebolla, la cerveza, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la salsa picante y la sal. Golpea bien. Incorpore las almejas a la mezcla. Vierta la mezcla de almejas en el tazón de pan ahuecado, cubra el tazón de pan con la parte superior del pan. Envuelva el pan en papel de aluminio.
Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 3 horas. Use el pan sobrante arrancado del interior de la hogaza para hacer cubos de pan para mojar. Tostar cubos de pan con salsa durante los últimos 5 minutos de horneado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso crema por otra cosa, y también me preocupa que 3 horas sea demasiado tiempo de cocción.
08/11/2025Esta salsa caliente de almejas es una delicia. La hice tal como indica la receta y el resultado fue espectacular. El pan se quedó crujiente por fuera y suave por dentro, y la salsa estaba deliciosa.
09/11/2025Hola Domènec, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del queso crema, podrías probar con yogur griego para que te quede una textura similar. En cuanto al tiempo de cocción, no te preocupes, 3 horas es el tiempo adecuado para que la salsa esté bien caliente y el pan absorba todos los sabores.
10/11/2025