Name: Salsa BBQ de Habanero y Piña
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 chiles habaneros, sin semillas; 240 ml de piña fresca picada; 240 ml de vinagre balsámico; 60 ml de melaza; 10 ml de ajo en polvo; 10 ml de cebolla en polvo; 10 ml de salsa Worcestershire; 10 ml de saborizante de humo líquido

Esta deliciosa salsa BBQ de habanero y piña es perfecta para darle un toque picante y dulce a tus platos favoritos. ¡Anímate a probarla!

Preparación 10 mins

Cocinado 20 mins

Total 30 mins

Raciones 24

Ingredientes

6 chiles habaneros, sin semillas

240 ml de piña fresca picada

240 ml de vinagre balsámico

60 ml de melaza

10 ml de ajo en polvo

10 ml de cebolla en polvo

10 ml de salsa Worcestershire

10 ml de saborizante de humo líquido

Información nutricional

Por Ración: 25 calorías, proteína 0,2 g, carbohidratos 5,5 g, grasa 0,4 g, sodio 8,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los chiles habaneros y la piña en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave; verter en una cacerola. Agregue vinagre balsámico, melaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, salsa Worcestershire y saborizante de humo líquido; revuelva bien. Cocine a fuego lento hasta que la salsa alcance la consistencia deseada, de 20 a 30 minutos.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa quede más picante?

Agrega más chiles habaneros o utiliza chiles más picantes.

¿Puedo guardar esta salsa en el frigorífico?

Sí, puedes guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.

¿Cómo puedo utilizar esta salsa BBQ de habanero y piña?

Puedes utilizarla para darle sabor a carnes, verduras o como salsa para tus aperitivos favoritos.

Comentarios de la receta Salsa BBQ de Habanero y Piña

2025-11-10 13:12:01

Zorion 5/5

Hola Maite, los chiles jalapeños pueden ser una buena alternativa si no encuentras habaneros, pero ten en cuenta que el sabor y el picor serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es ir probando la salsa cada 5 minutos después de que haya alcanzado ebullición para evitar que se queme o se pase de punto. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 08:14:13

Eulalia 5/5

La salsa BBQ de Habanero y Piña ha sido todo un éxito. Me encantó cómo el toque dulce de la piña contrasta con el picor de los chiles habaneros. La hice tal como indicas, siguiendo tus pasos al pie de la letra, y el resultado fue una salsa deliciosa que le dio un toque especial a mis costillas a la parrilla.

2025-11-08 05:58:43

Maite 4/5

No sé si puedo usar chiles jalapeños en lugar de los habaneros y cuánto tiempo exacto necesito para que la salsa espese.