Name: Salsa Alfredo de Calabaza
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 9 hojas de salvia; 240 ml de crema espesa para batir; 240 ml de puré de calabaza; 5 ml de nuez moscada molida; 5 ml de canela molida; 15 ml de queso parmesano rallado

Esta deliciosa salsa Alfredo de calabaza es perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de mantequilla

9 hojas de salvia

240 ml de crema espesa para batir

240 ml de puré de calabaza

5 ml de nuez moscada molida

5 ml de canela molida

15 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 28,6 g, colesterol 97,9 mg, sodio 230,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Cocine y revuelva las hojas de salvia en mantequilla caliente hasta que la mantequilla tome el sabor de la salvia, aproximadamente 5 minutos.

Bata la crema, la calabaza, la nuez moscada, la canela y el queso parmesano en la mantequilla; cocine hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.

¿Qué puedo servir con esta salsa Alfredo de calabaza?

Esta salsa es perfecta para acompañar pasta, arroz o verduras asadas. También puedes usarla como base para una deliciosa salsa para pizza.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar la salsa hasta un día antes y guardarla en el refrigerador. Calienta la salsa a fuego bajo antes de servirla.

¿Cómo puedo darle un toque extra a esta salsa?

Puedes agregar un poco de pimienta negra molida o un diente de ajo picado para darle un sabor adicional a la salsa.

Comentarios de la receta Salsa Alfredo de Calabaza

2025-11-10 20:30:56

Maialen 5/5

Hola Sarai, puedes utilizar cualquier tipo de calabaza que tengas a mano, pero asegúrate de que esté bien cocida y sea fácil de triturar. En cuanto a la salvia, es preferible usar hojas frescas para obtener el mejor sabor posible.

2025-11-09 22:20:51

Arantxa 5/5

Me encantó esta salsa Alfredo de calabaza, la hice el fin de semana pasado y salió deliciosa. Me gustó mucho cómo la salvia le dio un toque especial al sabor.

2025-11-08 19:51:23

Sarai 4/5

No sé si puedo usar calabaza de otro tipo o si es necesario utilizar salvia fresca.