Salsa Alfredo de Calabaza
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 30 ml de mantequilla
- 9 hojas de salvia
- 240 ml de crema espesa para batir
- 240 ml de puré de calabaza
- 5 ml de nuez moscada molida
- 5 ml de canela molida
- 15 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
2
Cocine y revuelva las hojas de salvia en mantequilla caliente hasta que la mantequilla tome el sabor de la salvia, aproximadamente 5 minutos.
3
Bata la crema, la calabaza, la nuez moscada, la canela y el queso parmesano en la mantequilla; cocine hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabaza de otro tipo o si es necesario utilizar salvia fresca.
08/11/2025Me encantó esta salsa Alfredo de calabaza, la hice el fin de semana pasado y salió deliciosa. Me gustó mucho cómo la salvia le dio un toque especial al sabor.
09/11/2025Hola Sarai, puedes utilizar cualquier tipo de calabaza que tengas a mano, pero asegúrate de que esté bien cocida y sea fácil de triturar. En cuanto a la salvia, es preferible usar hojas frescas para obtener el mejor sabor posible.
10/11/2025