Salmón Con Miel Y Soya
Ingredientes
- ¼ taza de salsa de soya
- ¼ taza de miel
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 filete de salmón (2 libras), cortado en porciones de 4 onzas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración
Ponga la salsa de soya, la miel y el ajo en polvo en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas unos segundos a la vez para licuar la miel. Revuelva los ingredientes.
Coloque el salmón en un plato de vidrio o cerámica. Vierta la marinada encima, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregue aceite de oliva y mantequilla.
Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante y coloque el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que los bordes se vuelvan opacos, aproximadamente 8 minutos. Voltea el salmón y quítale la piel. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 3 minutos más. Voltee el salmón para dorar ambos lados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐