Name: Salmón Con Miel Y Soya
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de salsa de soya; ¼ taza de miel; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 filete de salmón (2 libras), cortado en porciones de 4 onzas; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Adicional: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

¼ taza de salsa de soya

¼ taza de miel

½ cucharadita de ajo en polvo

1 filete de salmón (2 libras), cortado en porciones de 4 onzas

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 228 calorías, proteína 24,8 g, carbohidratos 9,5 g, grasa 9,8 g, colesterol 54,3 mg, sodio 508,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga la salsa de soya, la miel y el ajo en polvo en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas unos segundos a la vez para licuar la miel. Revuelva los ingredientes.

Coloque el salmón en un plato de vidrio o cerámica. Vierta la marinada encima, cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregue aceite de oliva y mantequilla.

Retire el salmón de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante y coloque el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que los bordes se vuelvan opacos, aproximadamente 8 minutos. Voltea el salmón y quítale la piel. Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 3 minutos más. Voltee el salmón para dorar ambos lados.