Salmón a la parrilla con ensalada de espinacas

Name: Salmón a la parrilla con ensalada de espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 27 g de azúcar morena envasada; 30 ml de salsa hoisin; 30 ml de salsa de soya reducida en sodio; 1.25 ml de pimiento rojo triturado; 4 filetes de salmón (de 4 a 6 onzas cada uno); Aceite de oliva, según sea necesario; Sal y pimienta molida al gusto; 248 g de DOLE® Extra Veggie™ con guisantes; ½ pimiento rojo, cortado en tiras de 2 pulgadas; 60 ml de arroz vinagre de vino; 45 ml de aceite de canola; 10 ml de aceite de sésamo; 10 ml de salsa de soja reducida en sodio; 120 ml de fideos chow mein

Esta deliciosa receta de salmón a la parrilla con una ensalada fresca de espinacas es perfecta para una cena saludable y sabrosa. El salmón jugoso y sazonado se combina perfectamente con la ensalada crujiente y llena de sabor. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 401 calorías, proteína 26,7 g, carbohidratos 21,4 g, grasa 22,9 g, colesterol 51,4 mg , sodio 888,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta por ambos lados.

Coloca los filetes de salmón en la parrilla caliente y cocínalos durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos y suaves.

Mientras se cocina el salmón, lava y seca las espinacas frescas. En un tazón grande, mezcla las espinacas con los tomates cherry cortados por la mitad, los piñones tostados, el aceite de oliva y el jugo de limón.

Sirve los filetes de salmón calientes sobre una cama de ensalada de espinacas. Añade un poco más de pimienta negra si lo deseas y disfruta de esta deliciosa cena saludable.

¿Cómo puedo hacer que el salmón quede jugoso?

Para lograr un salmón jugoso, es importante no cocinarlo demasiado. Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de colocar los filetes y cocina cada lado durante unos 4-5 minutos. También puedes añadir un poco de mantequilla al final de la cocción para darle más jugosidad.