Salmón a la Parrilla con Azúcar Moreno
Ingredientes
- 50 g de azúcar moreno
- 30 ml de salsa de soya baja en sodio
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla roja grande, cortada en gajos de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 pizca de sal kosher y negra molida pimienta al gusto
- 4 (5 onzas) filetes de salmón sin piel
Elaboración
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, la salsa de soya baja en sodio y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Agrega la cebolla cortada a la mezcla y revuelve para cubrirla con la salsa.
Sazona los filetes de salmón con sal kosher y negra molida al gusto.
Coloca los filetes de salmón en la parrilla precalentada y cocina por unos 4-5 minutos o hasta que estén dorados, dándoles la vuelta una vez.
Cubre los filetes de salmón con la mezcla de azúcar moreno y cebolla. Cocina por otros 2-3 minutos o hasta que el salmón esté cocido y el glaseado esté caramelizado.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salmón a la parrilla con azúcar moreno.
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