Name: Sabrosos Tacos De Lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de canola; ⅔ taza de cebolla finamente picada; 1 diente de ajo pequeño, picado; ⅔ taza de lentejas secas, enjuagadas; 1 cucharada de condimento para tacos, o al gusto; 1⅔ tazas caldo de pollo; ⅔ taza de salsa; 12 tacos

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de canola

⅔ taza de cebolla finamente picada

1 diente de ajo pequeño, picado

⅔ taza de lentejas secas, enjuagadas

1 cucharada de condimento para tacos, o al gusto

1⅔ tazas caldo de pollo

⅔ taza de salsa

12 tacos

Información nutricional

Por Ración: 304 calorías, proteína 9,4 g, carbohidratos 44,2 g, grasa 10 g, colesterol 1,4 mg, sodio 714,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Mezcla las lentejas y el condimento para tacos con la mezcla de cebolla; cocine y revuelva durante 1 minuto.

Vierta el caldo de pollo en la sartén y hierva. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, de 25 a 30 minutos.

Descubra la sartén y cocine hasta que la mezcla espese un poco, de 6 a 8 minutos. Triture ligeramente las lentejas; agregue la salsa.

Sirva aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de lentejas en cada taco.