Name: Rollitos de Pollo Mandarín
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; sal y pimienta al gusto; 4 tortillas de harina (10 pulgadas); 227 g de queso Neufchatel; 227 g de mandarinas, escurridas; 227 g de trocitos de piña, escurridos; 2 cebollas verdes, picadas; 120 ml de pimiento rojo cortado en cubitos; 60 g de anacardos salados, picados

Estos deliciosos rollitos de pollo mandarín son una opción perfecta para una cena ligera y saludable. El toque dulce y ácido de las mandarinas y la piña le dan un sabor único a esta receta. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

sal y pimienta al gusto

4 tortillas de harina (10 pulgadas)

227 g de queso Neufchatel

227 g de mandarinas, escurridas

227 g de trocitos de piña, escurridos

2 cebollas verdes, picadas

120 ml de pimiento rojo cortado en cubitos

60 g de anacardos salados, picados

Información nutricional

Por Ración: 685 calorías, proteína 42,3 g, carbohidratos 66,2 g, grasa 22,6 g, colesterol 111 mg, sodio 760,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.

Cubre cada tortilla de harina con una capa fina de queso crema.

Coloca una pechuga de pollo sazonada sobre la tortilla, asegurándote de que cubra toda la superficie.

Agrega un poco de mandarinas, piña, cebolla verde y pimiento rojo sobre el pollo.

Espolvorea con algunos anacardos salados picados.

Enrolla la tortilla con cuidado para formar un rollito compacto.

Repite los pasos 2 a 6 con las demás pechugas de pollo y tortillas.

Corta cada rollito en trozos de unos 3 cm de grosor.

Sirve los rollitos de pollo mandarín immediately o guárdalos en el frigorífico hasta el momento de servir.

¿Cómo puedo guardar los rollitos de pollo mandarín?

Puedes guardarlos en el frigorífico durante hasta 3 días en un recipiente hermético. También puedes congelarlos, pero ten en cuenta que la textura del pollo y las tortillas puede cambiar.

¿Puedo usar otra clase de carne en lugar del pollo?

Sí, puedes utilizar pechugas de pavo o incluso tofu para una opción vegetariana. Ajusta el tiempo de cocción según la carne que utilices.

¿Cómo puedo hacer que los rollitos sean más crujientes?

Puedes pasar las tortillas por un poco de aceite antes de enrollarlas o freírlos ligeramente en una sartén con un poco de aceite para darles un toque crujiente.