Rollitos de Patata Dulce para la Cena

Name: Rollitos de Patata Dulce para la Cena
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de agua tibia; 7 g de levadura seca activa; 240 ml de leche; 75 ml de mantequilla sin sal; 100 g de azúcar blanca; 7.5 ml de sal; 1.25 ml de canela molida; 480 ml de puré de batatas cocidas; 5 ml de jugo de limón; 1 huevo grande, ligeramente batido; 240 g de harina para todo uso, o más según sea necesario; 30 ml de mantequilla salada , derretido

Estos rollitos de patata dulce son una deliciosa opción para una cena especial. La combinación de sabores dulces y salados los hace irresistibles.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 229 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 35,4 g, grasa 7,8 g, colesterol 34,9 mg, sodio 351,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el agua hasta que esté tibia. Añade la levadura y déjala reposar durante unos minutos.

En un tazón grande, mezcla la leche, la mantequilla sin sal, el azúcar, la sal y la canela molida. Agrega el puré de batatas cocidas y mezcla bien.

Agrega la mezcla de levadura al tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta que esté bien combinado. Añade el huevo ligeramente batido y mezcla de nuevo.

Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.

Precalienta tu horno a 180°C. Engrasa un molde para hornear con la mantequilla derretida.

Vierte la mezcla de masa en el molde y alisa la parte superior con una espátula. Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar los rollitos en el molde durante unos minutos antes de sacarlos y servirlos.

¿Cómo sé si la masa ha doblado su tamaño?

Para saber si la masa ha doblado su tamaño, debes esperar hasta que haya crecido en tamaño y volumen. Esto puede tardar unos 30 minutos o más dependiendo de la temperatura ambiente.

Rodrigo 5/5

Hola Carmina, para activar la levadura es necesario disolverla en agua tibia primero. Una vez que esté disuelta, puedes añadirla al tazón con los ingredientes secos y seguir con el resto de los pasos de la receta.

Paloma 5/5

Me encantó esta receta. La masa subió perfectamente y los rollitos quedaron deliciosos. Lo que más me gustó fue la combinación de dulce y salado gracias a la canela y la sal.

Carmina 4/5

No entiendo si la levadura se tiene que activar primero o se puede añadir directamente al tazón con los ingredientes secos.