Name: Rollitos De Huevo Con Queso Y Tocino Y Jalapeño
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 21
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de queso cottage Shamrock Farms®; 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado; ¼ taza de chiles jalapeños cortados en cubitos, bien escurridos; 1 libra de tocino, picado y frito hasta que esté crujiente; ½ cucharadita de ajo polvo; 21 envoltorios de rollos de huevo; aceite vegetal para freír

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 21 rollos de huevo

Ingredientes

½ taza de queso cottage Shamrock Farms®

1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado

¼ taza de chiles jalapeños cortados en cubitos, bien escurridos

1 libra de tocino, picado y frito hasta que esté crujiente

½ cucharadita de ajo polvo

21 envoltorios de rollos de huevo

aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 403 calorías, proteína 25,3 g, carbohidratos 11,8 g, grasa 27,7 g, colesterol 67,8 mg, sodio 1377,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el queso mozzarella, el requesón Shamrock Farms, los jalapeños, el tocino y el ajo en polvo en un tazón y mezcle bien.

Coloque de 1 1/2 a 2 cucharadas de la mezcla de queso en el medio de una envoltura de rollo de huevo. Tire del 1/4 inferior hacia arriba sobre el relleno, doble los lados y enrolle. Humedece la costura interior para que se pegue. Repita con la mezcla de queso restante y las envolturas de rollos de huevo.

Caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C) en una olla grande. Desea suficiente aceite para cubrir al menos 3/4 de un rollo de huevo cuando se cae uno. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los rollos de huevo 2 o 3 a la vez, volteándolos constantemente para que se doren uniformemente. Freír hasta que estén dorados y tirar de ellos tan pronto como comiencen a cambiar a un sonido de fritura más fuerte, lo que significa que el aceite ha llegado al queso. Servir caliente.