Prep: 20 mins
Cook: 15 mins
Total: 35 mins
Porciones: 10
Rendimiento: 21 rollos de huevo
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combine el queso mozzarella, el requesón Shamrock Farms, los jalapeños, el tocino y el ajo en polvo en un tazón y mezcle bien.
2.
Coloque de 1 1/2 a 2 cucharadas de la mezcla de queso en el medio de una envoltura de rollo de huevo. Tire del 1/4 inferior hacia arriba sobre el relleno, doble los lados y enrolle. Humedece la costura interior para que se pegue. Repita con la mezcla de queso restante y las envolturas de rollos de huevo.
3.
Caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C) en una olla grande. Desea suficiente aceite para cubrir al menos 3/4 de un rollo de huevo cuando se cae uno. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los rollos de huevo 2 o 3 a la vez, volteándolos constantemente para que se doren uniformemente. Freír hasta que estén dorados y tirar de ellos tan pronto como comiencen a cambiar a un sonido de fritura más fuerte, lo que significa que el aceite ha llegado al queso. Servir caliente.
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