Rollitos de carne de cangrejo
Ingredientes
- 170 g de carne de cangrejo, escurrida
- 227 g de queso procesado, rallado
- 454 g de mantequilla, blanda
- 20 rebanadas de pan de molde blanco
- 480 ml de semillas de sésamo
Elaboración
Derrita el queso crema y 113g de mantequilla al baño maría. Enfriar y agregar la carne de cangrejo. Revuelva hasta que se pueda untar.
Corte las cortezas de las rebanadas de pan y aplane cada pieza de pan con un rodillo. Extienda la mezcla de cangrejo sobre cada rebanada de pan aplanada. Enrolle el pan alrededor de la pasta de cangrejo.
En una sartén mediana, derrita los 113g restantes de mantequilla. Sumerja los rollos en él y luego páselos por semillas de sésamo. Coloque las costuras hacia abajo en una fuente para hornear poco profunda o en una bandeja para hornear galletas y congele. Después de que los rollos estén congelados, cúbralos con papel aluminio.
Cuando esté listo para servir, descongele parcialmente los rollos y corte cada rollo en cuartos. Ase los rollitos hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar queso crema light en lugar del queso procesado? ¿Cuánto tiempo debo congelar los rollitos antes de cubrirlos con papel aluminio?
10/11/2025Me encantaron estos rollitos de carne de cangrejo. La mezcla de cangrejo y queso crema estaba deliciosa y el pan se quedó perfectamente. Los hice para una cena con amigos y fueron un éxito total.
11/11/2025Hola Iago, puedes usar queso crema light si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de congelación, es recomendable dejar los rollitos en el congelador durante al menos 2 horas antes de cubrirlos con papel aluminio para evitar que se deshagan durante el proceso.
12/11/2025